Zanahoria para adelgazar

La zanahoria es una verdura cuyo origen se remonta al centro de Asia y Afganistán. Dicha hortaliza puede consumirse de diversas formas y de todas ellas se pueden obtener ciertas propiedades medicinales, tales como las propiedades para adelgazar. A través de su ingesta periódica dentro de una dieta hipocalórica es posible perder peso.

La zanahoria conocida bajo el nombre científico de Daucus carota es una hortaliza que ayuda a mantener la salud, gracias a su acción sobre diferentes órganos y sistemas. Dentro de las propiedades que posee dicha hortaliza, se pueden destacar las propiedades adelgazantes. Estas se adquieren a partir de ciertos compuestos activos que contiene la zanahoria.

Composición química por 100 gr. de zanahoria:

• Agua: 89%
• Calorías: 33
• Hidratos de carbono: 7%.
• Fibra: 2.90 gr.
• Lípidos: 0.2%
• Proteínas: 0.9%.
• Retinol: 1.3 mg.
• Vitamina C: 6 mg.
• Potasio: 280 mg.
• Sodio: 75 mg.
• Hierro: 0.7 mg
• Fósforo: 34 mg.
• Calcio: 41 mg.
• Tiene un índice de antioxidantes importante.
• Es un alimento alcalinizante.

Algunos de estos principios activos son los responsables de brindar beneficios para perder peso.

¿Cómo actúa la zanahoria para adelgazar?

• Contiene muy poca cantidad de calorías, por cuanto se puede incluir en una dieta para perder peso.
• La zanahoria sobre todo cruda es una hortaliza con un alto poder saciante. Esto se debe a su contenido en fibra, la cual para ser digerida en el estómago necesita mayor tiempo y por ende reduce el hambre y la ansiedad.
• Actúa como depurante, ya que estimula la motilidad intestinal y barre todas las sustancias nocivas del organismo.
• Por ser un alimento alcalinizante, mejora el metabolismo general.
• Actúa como antioxidante, mejorando la combustión de grasa por parte de la célula.

La zanahoria es uno de los alimentos ideales para ser consumido en colaciones o entre comidas, ya que contiene pocas calorías, aporta fibra y antioxidantes que reducen el hambre y la ansiedad con bajo poder calórico.