Vitamina D o calciferol

Dentro del grupo de vitaminas se encuentra la vitamina D o calciferol. Ésta cumple funciones específicas dentro del organismo, por ello es una sustancia esencial para el buen funcionamiento del mismo. La vitamina D o calciferol, se encuentra dentro de las vitaminas llamadas liposolubles. Debe esta denominación a que sólo se solubiliza en grasa, por ende no se elimina, formando depósitos de calciferol en el organismo.

La vitamina D es considerada un heterolípido insaponificable, perteneciente al grupo de los esteroides. Se la considera una pro hormona, es decir que es una sustancia precursora de una hormona activa, la 1.25-hidroxicolecalciferol. Esta activación se realiza en presencia de los rayos UV. Se sintetiza en los riñones.

Un adulto sano necesita alrededor de 1000 a 2000 UI diarias de vitamina D. Esta cumple funciones específicas y esenciales que no pueden ser reemplazadas por otras sustancias:

• Regula el nivel de calcio y fósforo en sangre.
• Promueve la absorción de calcio a nivel intestinal.
• Posee actividad antitumoral.

Es importante resaltar que si el consumo es menor se produce hipovitaminosis, causando enfermedades como: osteroporosis, osteomalacia, etc.

En cambio si su consumo diario es mayor al de referencia, se puede producir hipervitaminosis, causando daño renal, hipertensión arterial, nerviosismo, polidipsia (aumento de sed), entre otros.

El aporte de vitamina D o calciferol es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, por ello incorporar alimentos ricos en dicha vitamina como: lácteos y huevos ayuda a prevenir su deficiencia y evitar complicaciones en la salud.

Recuerda que si decides consumir complejos vitamínicos, debes consultar a tu médico ya que el exceso de vitaminas también puede ser perjudicial.