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Usos medicinales y aplicaciones curativas del yacón

Para que sirve el yacon

La planta de yacón tiene varios usos medicinales y aplicaciones curativas, las cuales están concentradas en sus hojas y en los tubérculos.


yacon

Descubre una planta medicinal y comestible poco conocida pero con grandes propiedades medicinales y excelente sabor.

Qué es el yacón

El nombre científico del yacón es Smallanthus sonchifolius y se trata de un tubérculo que se cultiva en zonas cálidas y templadas de la Cordillera de los Andes. Posee un sabor dulce característico y es pariente cercano del girasol.

La planta de yacón produce dos tipos de raíces, las de propagación que crecen bajo la superficie del suelo y producen yemas que serán las partes aéreas de la planta y las de almacenamiento que son grandes y comestibles con tubérculos que pueden llegar a pesar hasta 1 kg.

Para qué es bueno el yacón

Conoce a continuación cuáles son las propiedades medicinales de la planta yacón:

  • Hipoglucemiante. Para aprovechar de mejor manera las propiedades para reducir los niveles de glucosa en la sangre es aconsejable ingerir un té de yacón, realizado con las hojas de esta planta.
  • Digestiva. El yacón puede ser ingerido para tratar casos de estreñimiento o las digestiones irregulares, ya que su alto contenido de fibra estimula la realización de los procesos digestivos.
  • Depurativa e hipocolesteromiante. El tubérculo de esta planta ayuda a depurar el organismo, ya que elimina el colesterol y facilita las digestiones, por lo que es recomendable su ingesta de forma frecuente si es que tenemos acceso a los tubérculos frescos.
  • Adelgazante. Debido a las propiedades anteriormente descritas, el yacón puede ser utilizado para adelgazar, ya que ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo y tiene un escaso aporte en calorías.

Cómo preparar el yacón

Aprende a continuación cómo se prepara el té de yacón y cómo se prepara el yacón para comerlo:

Té de yacón

El té de yacón se indica en los casos de colesterol alto y niveles altos de azúcar en sangre.

Ingredientes 

  • 10 gramos de raíz de yacón (fresca o seca)
  • Un litro de agua

Preparación

  • Hierve el litro de agua.
  • Al romper el hervor añade los 10g de raíz de yacón y deja que hierva durante 10 minutos.
  • Deja reposar con el fuego apagado y cuela.

Yacón para comer

El yacón puede comerse crudo en ensaladas ya que posee un sabor dulzón que va muy bien con diferentes vegetales y condimentos. También encontrarás que se elaboran mermeladas y bombones con yacón debido a su rico sabor. Sin embargo, si quieres aprovechar al máximo los beneficios del yacón para adelgazar , te sugiero que la consumas de forma cruda.

Más información sobre el yacón

Si te has interesado por el yacón planta medicinal y quieres saber más sobre esta planta curativa, aquí te comparto más información:

  • Cultivo de yacón: conoce los requerimientos básicos que necesita esta planta para poder ser cultivada de forma exitosa.
  • La planta de yacón:  aquí encontrarás las características botánicas de la planta yacón y más información sobre su cultivo y cuidados necesarios.
  • Propiedades medicinales del yacón:  conoce con más profundidad todos los usos medicinales que se le dan a la planta de yacón y otras recetas para aprovechar sus beneficios curativos.

¿Has probado la planta yacón?

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32 Comentarios en “Usos medicinales y aplicaciones curativas del yacón”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2010-11-22 18:28:35

Buenos días señores, me gustaría saber, si el yacon también a parte de otras bondades que tiene, también es bueno para el ácido úrico, muchas gracias por su respuesta, que Dios los bendiga.

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2011-02-01 15:20:52

El yacón y la yuca son lo mismo?

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2011-06-23 23:01:54

no amiga el yacon es algo dulce y la yuca es harina claro que son se la misma color si es igual

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2011-10-18 18:31:18

como puede ayudar el yacon a adelgazar

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2012-02-28 00:16:14

El yacon sirve para la diabetes

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2012-03-05 23:55:10

quiera saber si el yacon es para la diabes

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2012-03-14 03:58:08

TENGO CULTIVOS DE LA PLANTA Y HE CONSTATADO QUE ES UNA DE LAS ALTERNATIVAS MAS PODEROSAS DE LA MEDICINA NATURAL Y POR EL MOMENTO ESTOY CULTIVANDO PARA LA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO.LO HACEMOS DE MANERA ORGANICA NESECITO INTERESADOS PARA LA COMPRA.

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2012-03-14 04:00:11

MUY BUENO

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2012-04-08 19:50:47

Despues de haber estudiado el contenido y la propiedades del ya-con, me interesa-ria conocer donde puedo adquirir las capsulas i ell te para adquirirlo.

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 5 Thumb down 3

 
2012-04-10 00:22:02

ESTOY INTERESADA LO CONSUMO CON MUCHA FRECUENSIA

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2012-04-10 22:56:37

alguien me puede informar a donde lo puedo conseguir el yacon muchas gracias

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2012-04-10 22:58:15

alguien me puede informar en que tienda la puedo conseguir

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2012-10-01 01:38:14

es un buen producto y sirve para varias enfermedades

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2012-10-01 01:42:47

es
buen producto y sirve para varias enfermedades lo puedes consegui al 3154377571 en pereira gracias de varia formas en tisana en capsulas y en la planta

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2013-02-02 20:55:39

yo quisiera conseguir el cultivo , pero no es para comercializar sino para comsumir ya que en la familia somos unos cuantos con diabetes gracias y me gustaria saber cual es el clima adecuado para esa planta…

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2013-03-05 03:36:03

Me gustaria recibir mas informacion sobre la planta
y si hay turberculos disponibles. Gracias, Maria

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2013-05-29 04:59:33

hoy tenia una migraña

Quisiera saber si el yacon se toma en infucion, se cocina o se come crudo. DIOS los bendiga.

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 5 Thumb down 7

 
2013-10-05 07:09:33

favor enviarme información como puedo adquirir el yacon
gracias Ana

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2013-10-05 13:39:56

Gracias x su colaboracion estoy muy interesado en saber q planta medicinal es buena para diabetes tipo 2

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2013-10-07 17:35:44

favor enviarme el numero tel a donde pueda comunicarme para darle la información sobre el yacon.

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2013-11-14 15:12:24

Quisiera saber en cuales supermercados venden el yacon en bogota ,la dosis y manera de tomarlo,durante cuanto tiempo etc.

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2013-11-26 16:57:19

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2015-01-14 15:31:46

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2015-03-17 17:14:20

Necesito urgente el yajon o por lo menos adonde lo puedo comprar en bogota, mil gracias

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2015-03-17 17:16:02

A mi correro me pueden informar por favor y si es mejor consumirle en pasta o preparar el tuberculo, mil gracias en bogota colombia

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2015-04-03 20:13:21

Se consigue en las Olímpicas, es un tubérculo como la batata, la yuca, el ñame, la papa, con un dulce sabor

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2015-04-06 04:45:18

cada cuanto se debe consumir el yacón para una persona que es diabética y otra que contiene colesterol

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2015-04-06 18:19:11

ME PUEDEN INFORMAR COMO SE PREPARA EL YACON PARA ADELGAZAR. MUCHAS GRACIAS.

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2016-03-21 18:34:26

Me podrian decir en direcciones de la ciudad de Bs Aires, podria venderlo y si saben el precio que seria normal. Gracias y espero respuesta.

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2017-03-06 18:46:49

Por cuanto tiempo se tiene que consumir el Yacon para bajar la glucosa

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2017-03-31 21:49:16

Me gustaría saber si en la ciudad de La Plata , provincia de Buenos Aires, Argentina , lo puedo conseguir . Gracias

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2017-03-31 21:50:51

Qiero suscribirme a este boletín. Gracias

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