Tamarindo para perder peso

Tamarindo para adelgazar

Maria del Pilar Cancela 02/07/2010 Foto: Daniel Martinez Perez

El tamarindo también conocido bajo el nombre de Tamaridus indica es una fruta tropical, la cual posee propiedades medicinales, dentro de las cuales se puede mencionar la propiedad de adelgazar. Esta fruta brinda este beneficio para perder peso gracias a sus principios activos.

El tamarindo es una fruta nativa de África, cuyo cultivo se fue extendiendo a lo largo del Caribe, América Central y norte de América del Sur. Los primeros en consumir el tamarindo fueron los pueblos árabes y fueron los encargados de difundirlos al resto del mundo.

El tamarindo fue utilizado desde la antigüedad con fines medicinales, dentro de estas propiedades se puede mencionar la propiedad para adelgazar a partir de sus beneficios depurativos.

Principios activos del tamarindo por 100 grs

Agua: Entre 12.6 a 34.2 %
Proteínas: 1.4 a 3.3 %
Grasas: 0.6 a 1%
Hidratos de carbono: 59.7 a 71.8 %
Fibra total: 6 a 9%
Fibra soluble: 3 a 5%
Fibra insoluble: 3 a 4%
Minerales: Potasio, hierro y fósforo.
Vitaminas: C y complejo B.

Mecanismo de acción del tamarindo para perder peso

La fibra soluble actúa absorbiendo el exceso de azúcar y grasas eliminándola del organismo.
La fibra insoluble aumenta la motilidad intestinal, depurando el organismo.
El potasio reduce la retención de líquidos, aumentando la diuresis.
Contiene antioxidantes naturales que reducen la formación de radicales libres y aumentan el metabolismo graso.

Teniendo en cuenta estas propiedades es posible incorporar tamarindo a la dieta habitual. Su incorporación puedes realizarla a través de diferentes preparaciones como té, agua o zumos.