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Soya para adelgazar

Soja para perder peso

Maria del Pilar Cancela 11/07/2010 Foto: Artem

La soya o soja es una legumbre que, gracias a todos los principios nutritivos que contiene puede ser incorporada a una dieta para adelgazar. A partir de esta planta se pueden obtener diferentes productos tales como harina, aceite, queso, leche, etc. Los cuales también se pueden incluir en un plan para perder peso.


La soya o soja también conocida con el nombre científico Glycine max, pertenece a la familia de las leguminosas. La misma está integrada por nutrientes esenciales que influyen sobre el peso corporal, reduciéndolo.

Composición química por 100 grs de soya

  • Proteínas: 43%.
  • Grasas: 22%
  • Fibra: 11%
  • Hidratos de carbono simple: 3.10%
  • Cenizas: 5 %.
  • Minerales: Zinc, fósforo, cobre, hierro.
  • Vitaminas: Grupo B, A, E.
  • Otras sustancias: Lecitina, isoflavonas, fitoesteroles, saponinas e inositol.

Propiedades de la soja para perder peso

  • Su contenido en fibra permite reducir el hambre y calmar la ansiedad, además actúa como depurante natural, eliminando residuos que el organismo no necesita.
  • Su contenido en zinc, vitamina E, A, fitoesteroles, isoflavonas, entre otras sustancias, ayudan a reducir el tejido adiposo, aumentando la circulación de ácidos grasos, los cuales son utilizados para la obtención de energía.
  • La lecitina de soya actúa emulsificando las grasas.

Todas estas propiedades se pueden obtener a partir del consumo de la soya y todos sus derivados.

En este caso especial de las dietas para adelgazar, se aconseja consumir la soya en forma de brotes, leche, queso o tofú, hamburguesas, etc. Evitar la harina ya que contiene muchas calorías en poco volumen de alimento.

Recuerda que los alimentos frescos ricos en fibra, vitaminas y minerales son imprescindibles para perder peso en forma saludable.


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4 Comentarios en “Soya para adelgazar”

María Pilar
2010-09-25 02:59:34

Me encanto esta página ,excelente la información de la soya ,no conocía sus beneficio y su poder adelgazante. Gracias.

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luzmary
2010-10-07 02:36:23

POR FAVOR ME GUSTARIA Q ME ME GUIARAN CON UNA DIETA BALANCEADA PARA ADELGAZAR.CON VALORES CALORICOS PUES NO DEBO PASAR DE 1000CALORIAS DIARIAS.SIEMPRE FALLO EN LAS PORCIONES.TENGO 52 AÑOS Y PESO 94 KLOS.HAGO MUY POCO EJERCICIO PUES ME DUELEN LAS RODILLAS

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Natalia
2011-03-18 19:49:25

Hola quisiera saber si la granola de soya engorda mucho… Entreno 4 veces por semana pero Asi cuando como la granola de soya me siento llena y siento que me hincho.. Si pueden ayudarme con esa respuesta bkn… Muchas gracias

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sussan
2011-11-13 04:42:23

Me comentaron sobre tomar agua de los dientes de dragon, ponerlos en agua hervida luego enfriarla y beberla diariamente. Me podrian informar sobre eso y si tiene alguna contraindicacion.

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