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Lista de plantas alcalinas

Los vegetales que sirven para evitar la acidosis

Los alimentos alcalinos están cada vez más de moda. Estos son los que tienen la misión de equilibrar el pH ácido de la sangre y llevarlo a niveles normales, para evitar la acidosis. ¿Quieres conocer cuáles son estos vegetales? Sólo tienes que leer este artículo.

verduras de hojas

Últimamente está muy de moda la denominada dieta alcalina, que habla básicamente de dos clases de alimentos: los ácidos y los alcalinos. Un exceso de alimentación ácida, refinada, con grasas. azúcares y productos industriales generaría lo que se conoce como acidosis, una de las causas de obesidad, además de intoxicación y otros problemas físicos.

Por eso mismo, la dieta alcalina promueve que se consuman muchos alimentos alcalinos, justamente. Estos ayudarían a que se equilibre el pH del cuerpo y, así, se comience un proceso de desintoxicación del organismo en general. Buena parte de los vegetales, sobre todo los crudos, suelen ser los que mejores beneficios en este sentido tienen.

¿Quieres conocerlos? No tienes más que repasar esta lista de plantas y vegetales alcalinos:

  • Vegetales de hojas verdes
  • Hortalizas en general, incluso la patata.
  • Todas las frutas en general, incluyendo aquellas ácidas como el limón y otros cítricos.
  • Algunos frutos secos como las almendras y también ciruelas, uvas pasas o dátiles.
  • Cereales integrales.
  • Fermentados tales como el miso o el yogur.
  • Productos derivados de la soya, tal el caso del tofu o el tempeh.
  • Especias, hierbas y condimentos en general, como la canela, el jengibre, la salvia, el romero o la mostaza, entre otros.

Por su parte, los alimentos considerados acidificantes son las carnes y las proteínas en general (incluso algunas de origen vegetal como el seitán), además de azúcar, café, alcohol, harinas refinadas y otros elementos de estas características. De todas formas, siempre tiene que haber un equilibrio. No se trata de consumir únicamente plantas y vegetales alcalinos, sino de combinarlos adecuadamente. Igual, dicho estilo de vida pugna más hacia una alimentación natural y basada en lo vegetal, que en el consumo de productos de origen animal.Y siempre, muy importante, no olvides que al menos uno de los dos litros diarios de agua, debe ser de agua alcalina.

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jejorge

Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

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3 Comentarios en “Lista de plantas alcalinas”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2013-03-14 06:06:30

deberian darnos un articulo mas amplio sobre el tema para que se haga mas conciencia del problema, por el desconocimiento en mexico sobre el tema, existen tantas enfermedades que podrian eliminar y prevenir, las autoridades junto con los medios de comunicacion le dan prioridad a otras cosas por asi convenir a los intereses de grandes empresas. espero contribuir difundiendo esta informacion con mis amigos y conosidos gracias por sus articulos pero amplienlos mas

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2013-03-14 06:07:39

Muy buen artìculo . Gracias

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2013-03-15 18:25:17

El jugo de un limón con dos piscas de carbonato tambien ayuda.

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