La planta de uva

La planta de uva, también denominada vid o parra, es muy conocida en el mundo entero debido a sus frutos, los cuales son altamente consumidos. Además, son utilizados para la fabricación del vino. La uva, cuyo nombre científico es Vitis vinifera, tiene características trepadoras, para lo cual se ayuda de unas estructuras denominadas zarcillos, los cuales se sujetan a diversas estructuras.

No se conoce con certeza el origen de la planta de uva, sin embargo, se cree que surgió en la zona sur del continente Asiático. Actualmente, la uva se cultiva en zonas que presentan climas templados y, principalmente, mediterráneos.

Las principales características de la planta de la uva son:

• La parra es una planta que de manera silvestre puede crecer por sobre los 20 metros de altura. Sin embargo, para fines productivos de poda a una altura cercana a los 150 centímetros, con el fin de facilitar la extracción de sus frutos.
• El tronco de la uva crece de manera tortuosa, lo cual significa que no tiene una forma definida de crecer.
• Las hojas de la uva son palmadas, de un tamaño cercano a los 15 centímetros. Estas hojas son de un color verde claro.
• Los frutos de la uva se agrupan en racimos. Cada fruto de esta planta tiene forma esférica y mide entre 1 y 2 centímetros de diámetro.