La planta de salvia

La planta de salvia o savia, cuyo nombre científico es Salvia officinalis, pertenece a la familia de las labiadas (Lamiaceae). La salvia es una planta perenne que crece en varias partes del mundo. La salvia posee un aroma intenso, el cual es utilizado popularmente como aromatizante de las casas.

La salvia también se emplea como condimento para las comidas. La  planta de la salvia es frecuente de encontrar en varios jardines, ya que es una planta muy utilizada con fines ornamentales.

Las principales características botánicas de la salvia son:

• Los tallos de la salvia son erectos y presentan abundantes pelillos (pubescente) a lo largo de cada uno de ellos. La salvia alcanza a alturas cercanas a los 75 centímetros. La planta de la salvia presenta una gran cantidad de tallos rectos, otorgándole una gran frondosidad a este arbusto.
• La salvia presenta hojas pecioladas, las cuales son de un color verde blanquecino, con la nervadura central muy marcada. Estas hojas presentan forma oval, en algunos casos lanceolada.
• Las flores de la salvia se agrupan en racimos, los cuales presentan alrededor de 12 flores cada uno. Las corolas de estas flores no superan los 3 centímetros. Las flores son habitualmente de tonalidades blancas o violáceas.