La planta de hierbabuena

Mentha spicata

La hierbabuena, también conocida como menta verde, cuyo nombre científico es Mentha spicata, es una planta herbácea que vive por más de 2 años. Esta planta pertenece a la familia de las Lamiaceas y es originaria de Europa, pero debido a la gran adaptabilidad que posee para crecer en diversos tipos de clima, en la actualidad, se encuentra en gran parte del mundo.

Los principales usos de la planta de hierbabuena están relacionados con la gastronomía y la fabricación de perfumes, esto debido a sus propiedades aromáticas. La hierbabuena puede alcanzar a medir 1 metro de altura.

Las principales características botánicas de la planta de hierbabuena son:

La hoja de la hierbabuena tiene forma de punta de lanza, esta característica le otorga su nombre científico, ya que “spica” quiere decir lanza en latín. Estas hojas presentan margen aserrados (dentados) y tienen una pequeña capa de pelos (hoja pubescente) por el envés, resultando ser totalmente lisas en el haz de la hoja.
La planta de la hierbabuena presenta flores de un tamaño muy pequeño. Estas flores habitualmente son de tonalidades lilas, blancas o rosadas.
La planta de la hierbabuena presenta un gran desarrollo radicular y presenta la característica de ser muy invasiva con las otras especies.