Cultivo de achicoria
Siembra de achicoria
La planta de achicoria, cuyo nombre científico es Cichorium intybus, crece sin problemas desde el nivel del mar hasta los 1500 metros de altitud, ya que se adapta muy bien a diferentes escenarios de temperatura y humedad. La achicoria puede vivir por más de 2 años, por lo cual es importante procurarle un buen cuidado, protegiéndola del frío y regándola constantemente.
La planta de achicoria, cuyo nombre científico es Cichorium intybus, crece sin problemas desde el nivel del mar hasta los 1500 metros de altitud, ya que se adapta muy bien a diferentes escenarios de temperatura y humedad. La achicoria puede vivir por más de 2 años, por lo cual es importante procurarle un buen cuidado, protegiéndola del frío y regándola constantemente.
Esta planta no presenta muchos requerimientos en cuanto al tipo de suelo donde será cultivada, sin embargo, crecerá y se desarrollará de mejor manera en suelos profundos y sueltos. Es muy importante y necesario que el suelo presente un buen drenaje.
Resulta de suma importancia saber con qué fin se realizará el cultivo de la achicoria, si es para obtener hojas o para recolectar la raíz, ya que de esto dependerá el tipo de manejo que deberá asignársele.
- Si el cultivo en con fines de recolectar la raíz de achicoria, será necesario impedir mediante podas continuas el crecimiento y desarrollo de las hojas, de esta forma toda su energía se centrará en el crecimiento radicular.
- Por otra parte, si se realizará para obtener las hojas es importante podar las hojas viejas y regar abundantemente durante el verano.
Aprende más:
- La planta se conoce popularmente como Achicoria y científicamente como Cichorium intybus
- Encuentra más información sobre plantas medicinales en Cultivo de las plantas medicinales

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