Composición del naranjo

El árbol de naranjo, también conocido como naranjo dulce, posee dentro de su composición una gran cantidad de vitamina C y ácido cítrico. Estas sustancias son los principales componentes de los frutos de este árbol. Los principios activos del fruto del naranjo son la pectina y la hesperidina, esta última corresponde a una sustancia que pertenece al grupo de los flavonoides, los cuales poseen excelentes propiedades antioxidantes.

El naranjo, conocido científicamente como Citrus sinensis, tiene una gran variedad de ácidos dentro de sus componentes. Los que más se destacan, ya sea por su abundancia e importancia son el ácido acético, ferúlico y linoleico.

El fruto del naranjo, conocido comúnmente como naranja, tiene en sus componentes varios aminoácidos, principalmente arginina, histidina y prolina.

Además de la vitamina C, los frutos del naranjo poseen vitamina A, B1 (tiamina) y B2 (riboflavina). Por otra parte, los frutos de este árbol son ricos en sales minerales, las que más se destacan son el magnesio, sodio, zinc y el hierro.

La naranja, fruto del árbol del naranjo, tiene sustancias azucaradas dentro de sus componentes. Las que se encuentran en mayor cantidad corresponden a la fructuosa y a la sacarosa.