Composición del ginseng
Principios activos del ginseng
La planta de ginseng, cuyo nombre científico es Panax ginseng, presenta dentro de su composición ácidos, donde destacan el ascórbico, el cual no puede ser sintetizado en el organismo, por lo que debe ser incluido en la dieta. Además es rica en ácidos cítrico y málico.
- El ginseng posee fitoesteroles, los cuales son sustancias que actúan favoreciendo el bloqueo de la absorción del colesterol, esta sustancia es una de las responsables de las propiedades anticolesterolemiantes que presenta el ginseng.
- El ginseng contiene paraxanos, los cuales se encuentran presentes en la raiz, y gingensidos, éstos están tanto en la raíz como en las hojas y flores de la planta del ginseng.
- Dentro de la composición del ginseng también se encuentran carotenos, estos poseen la propiedad de antioxidante liposoluble, también podría llegar a actuar previniendo los ataques cardíacos.
- La planta del ginseng contiene vitaminas, entre las que se destacan la biotina (B7), niacina (B3), riboflavina (B2) y C.
- Además la planta del ginseng es rica en fibras y proteínas.
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