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Composición del ajonjoli

Principios activos del ajonjoli

 El Sesamum indicum, nombre científico del ajonjoli o sésamo está compuesto por un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, además de aminoácidos esenciales, mucílagos, vitaminas y minerales de alto valor biológico.

Los principales elementos que entran en su composición nutricional son:

Composición nutricional del ajonjoli cada 100 gramos

  • Energía    598 calorías
  • Proteínas    20 grs
  • Grasas insaturadas    58 grs
  • Calcio    670 mg
  • Hierro    10 mg
  • Zinc    5 mg
  • Vitamina B1 o Tiamina    0,1 mg
  • Vitamina B2 o Riboflavina    0,24 mg
  • Vitamina E    0,8 mg
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4 Comentarios en “Composición del ajonjoli”

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2010-04-20 17:50:20

Tengo por costumbre (desde hace poco) masticar seillas de ajonjoli, de noche si siento fatiga y en ralidad he notado que he bajado de peso. Pregunto es recomendable consumirlo de noche antes de dormir?
Gracias

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2010-08-25 21:18:56

La verdad es que por el sabor tan agradable lo masticaba e ingería en ayunas y a veces me afloja el estómago. Lo hacía por los nutrientes, y para adelgazar, pero no adelgacé nada, pero es una maravilla como alimento.

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2011-08-06 23:16:52

tome durante un mes jugo con ajonjoli y linaza senti un poco de pesades en el estomago quiero saber si es normal o es por otra cosa

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2012-03-18 20:49:48

les agradeceria me ayudaran con la composicion nutricional de la planta de ajonjoli (tallo y hojas) lo requiero para balancear dieta animal

saludos

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