Composición de la bardana

Principios activos de la bardana

solguin 19/11/2009 Foto: Pethan

La parte de la bardana más utilizada por sus propiedades medicinales es la raíz. La raíz de la planta de bardana o lampaza tiene abundante contenido de carbohidratos, principalmente inulina. Esta sustancia pertenece a los glúcidos, sin embargo es muy útil para la fabricación de edulcorantes y productos de harina, que favorecen el control de los niveles de glucosa en la sangre.

Además, dentro de su composición la bardana o lampaza posee aceites esenciales y un alto contenido de mucílagos, compuestos insaturados y taninos. Estos últimos son los responsables de las propiedades cicatrizantes que posee esta planta.

La planta de bardana es muy rica en sustancias minerales, destacándose dentro de su composición el calcio, fósforo y el hierro. Además de poseer vitaminas A, B1 y C, la bardana presenta entre sus componentes, riboflavina, que ayuda a desarrollar el crecimiento corporal y la generación de glóbulos rojos. Por otra parte, también posee niacina, o vitamina B3, que ayuda en el funcionamiento al aparato digestivo, la piel y los nervios.