¿Qué es la vitamina C o ácido ascórbico y dónde se encuentra?, ¿cuáles son sus propiedades y para qué sirve la vitamina C en el organismo?
A la comúnmente llamada vitamina C, se la conoce con otro nombre, ácido ascórbico. Dentro de todas las vitaminas, la vitamina C es considerada esencial, ya que el organismo no puede sintetizarla. Su importancia radica en que esta forma parte de numerosas reacciones metabólicas, las cuales se detallarán en la presente nota. Continúa…
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