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Berenjena para adelgazar

Berenjena para bajar de peso

Existen alimentos que no pueden faltar dentro de una dieta para adelgazar, uno de ellos es la berenjena. ¿Por qué?. Pues bien, este vegetal contiene principios nutritivos que actúan a través de diferentes mecanismos, favoreciendo la pérdida de peso en forma natural.

Solanum melongena

Composición química de la berenjena por cada 100 grs

La berenjena, conocida bajo el nombre científico de Solanum melongena, posee una composición química que permite considerarla un alimento apto para perder peso. Es baja en calorías grasas, aporta un alto contenido de agua, y tiene una cantidad aceptable de carbohidratos. Además, es rica en minerales que tienen otro tipo de propiedades para tu salud: te da energía y favorece a los huesos.

La composición básica de 100 gramos de berenjenas es la siguiente:

  • Calorías:25 kilocalorías
  • Agua: 93%
  • Hidratos de carbono: 5.8 grs
  • Fibra: 0.9 grs
  • Proteínas: 1.2 grs
  • Grasas: 0.2 grs
  • Vitaminas: A, C, Complejo B
  • Minerales: Potasio, fósforo, calcio, hierro

¿Cómo actúa la berenjena para perder peso?

Sin lugar a dudas, sus componentes hacen que esta hortaliza sea indispensable en cualquier dieta para perder peso. Es cierto que existen quienes la aman y quienes la odian, por su sabor tan peculiar, pero antes de evitar consumirla debes tener en cuenta que sus propiedades adelgazantes van más allá de su gusto.

La berenjena permite perder peso a través de diferentes mecanismos:

  • Contiene muy pocas calorías, por cuanto en mucho volumen tiene poco valor calórico.
  • Su contenido en fibra brinda sensación de saciedad.
  • Además, esta misma fibra arrastra toxinas y residuos perjudiciales para el organismo.
  • Su contenido en antioxidantes acelera el gasto metabólico, lo cual se refleja en quemar más calorías.
  • Actúa depurando el organismo, acelerando el tránsito intestinal.

Por estos mecanismos la berenjena es una hortaliza útil para incorporar a una dieta para adelgazar. Puedes consumirla en todo tipo de recetas, siempre que la consumas cocinada al vapor, al horno o a la plancha. Puedes prepararla rellena, en budines, en zumos, infusiones, etc. Lo importante es que recuerdes que debes consumirla cocida, ya que cruda puede ser tóxica (contiene solanina).

En este vídeo puedes encontrar más información acerca de los beneficios de incluir la berenjena en una dieta para perder peso.

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También puedes tomar el agua o el té de berenjena, dos remedios ideales tanto para desintoxicar el cuerpo como para combatir la diabetes de manera natural.

¿De qué manera prefieres consumir la berenjena?

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mpcandela

Lcda en Nutrición. Amante de la vida sana y los remedios caseros.

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34 Comentarios en “Berenjena para adelgazar”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2010-04-27 23:40:08

para adelgazar como debo tomar la berengena si es la morada o la verde también sirve.como se toma en ayunas o en cualquier hora del dia.

Me gusta: Thumb up 46 Thumb down 41

 
2011-02-04 14:03:53

es milagrosa para bajar de peso mi marido y un amigo bajaron 25 kilos con este jugo.la recomiendo

Me gusta: Thumb up 104 Thumb down 36

2011-06-07 23:20:19

Hola, me podrias decir como la preparan para bajar de peso?? gracias

Me gusta: Thumb up 66 Thumb down 33

 
2011-06-15 15:15:45

El trozo de berenjena cocida solo se licua en el jugo de naranja o tambien con el agua donde se cuese la berenjena, gracias

Me gusta: Thumb up 26 Thumb down 11

 
2014-02-19 01:59:46

¡hola! podrías decirme la manera en que se prepara el jugo? y por cuanto tiempo? !GRACIAS!

Me gusta: Thumb up 10 Thumb down 6

 
 
2011-04-12 14:01:17

hola soy marisa. quisiera saber como consumir para bajar de peso mi metar es bajar 5kilos

Me gusta: Thumb up 29 Thumb down 25

 
2011-05-05 17:23:54

hola puedo tomar la berenjena cruda

Me gusta: Thumb up 25 Thumb down 19

2011-06-15 15:16:28

no, es toxica

Me gusta: Thumb up 8 Thumb down 3

 
 
2011-05-08 23:30:09

como se prepara la berengena para tomarla

Me gusta: Thumb up 31 Thumb down 26

 
2011-05-16 19:57:22

hola yo tengo anemia y estoy tomando la berenjena quisiera saber si es perjudicial para mi anemia o puedo seguir condimiendola y en cuanto tiempo empiezo aver resultados en mi peso gracias aquien me pueda responder

Me gusta: Thumb up 16 Thumb down 5

 
2011-09-23 15:36:25

HOLA DESPUES DE COCINAR LA BERENJENA SE LE QUITA LA CONCHA O CON TODO Y CONCHA

Me gusta: Thumb up 11 Thumb down 3

 
2012-01-05 05:54:46

Hola quisiera saber si la Berenjena se puede comer cruda?

Me gusta: Thumb up 12 Thumb down 5

 
2012-02-20 16:35:18

hola una pregunta la berenjena es necesario cocinarlo o se puede licuar defrente con piña x fis respondanme gracias

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 10 Thumb down 7

 
2012-02-29 07:16:46

Hola tengo hipotiroidismo a diario me tomo en ayunas mi pastilla ,mi pregunta es : tengo algún problema en tomarme el agua de berengena para adelgazar?

Me gusta: Thumb up 19 Thumb down 12

 
2012-03-03 21:09:03

Hola,me gustaría saber como debo preparar la berenjena para tomarla y en cuanto tiempo se ven los resultados, si quiero adelgazar.

Me gusta: Thumb up 34 Thumb down 24

 
2012-03-18 16:39:54

puedo tomar la berenjena cruda? y si el agua de la berenjena cocida la puedo consumir? gracias por su ayda

Me gusta: Thumb up 18 Thumb down 7

 
2013-02-23 12:59:50

hola, como puedo tomar el agua de berenjena cruda o c0cida por cuanto tiempo y de que manera fria, te, etc. gracias.

Me gusta: Thumb up 16 Thumb down 11

 
2013-04-06 05:20:53

Hola: quisiera saber si puedo moler la berenjena con avena, nopal y chia con agua de la berenjena x fis gracias.

Me gusta: Thumb up 11 Thumb down 6

 
2013-05-12 07:45:51

hola me gustaría saber cada cuando puedo tomar la berenjena y como se prepara porfabor quiero bajar de peso alguien me puede decir como hacerle porfabor??????

Me gusta: Thumb up 13 Thumb down 7

 
2013-05-13 21:38:55

hola soy rosa quisiera saber como se prepara la berenjena y/0 para tomarla como agua de uso, muchas gracias

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 3

 
2013-06-13 20:57:32

Me la estoy tomando de la siguiente manera parto 5 rebanadas en un litro de agua le esprimo un limón y la dejo fermentar toda la noche me la tomo al siguiente dia

Me gusta: Thumb up 18 Thumb down 8

 
2013-08-21 17:34:01

cuantos kilos has rebajado y cuanto tiempo llevas tomandolo?

Me gusta: Thumb up 14 Thumb down 6

 
2013-09-09 17:14:31

hola mi pregunta es si la berenjena es mejor con limon o naranja gracias

Me gusta: Thumb up 3 Thumb down 3

 
2013-09-25 19:31:18

¡Hola!, la berenjena es un vegetal muy versatil, particularmente la consumo d diferents formas, no cruda, no tngo problemas d sobrepeso y nunk los he tnido. Gracias.

Me gusta: Thumb up 2 Thumb down 1

 
2013-11-05 18:54:09

enserio!!! k bien y como se toma ?

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2014-07-06 08:35:10

se puede tomar la berenjena por mucho tiempo?

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2014-07-24 18:02:53

hola quisiera saber si la berenjena tengo que cosinarla o puede ser cruda y si el jugo se hace con el agua en que se cosina y si se prepara las cuatro veces al dia o puedo prepararlo una sola vez y estar tomandolo gracias por su respuesta.

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2015-04-11 01:29:53

mi hermana la toma, pero tiene que ser un mes si un mes no por que si no duele la panza, la compras y la cortas como los pepinos en rodajas, y las dejas remojando durante toda la noche, y en la mañana te tomas el agua con medio limon por vaso, pero dode la tienes que remojar es en un recimiente de vidrio por que si no sabe horrible, puedes volver a dejarla remojando la misma berenjena en agua otro dia más.

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2014-08-27 17:31:34

hola buen dia, me puedes decir como preparar el agua de la berenjena y cuantos dias tomarla si hay k dejar dias de descanso o todos los dias hay que tomarla, y si la berenjena k se remoja se come o se desecha, espero tu respuesta te lo agradesco

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2014-10-23 17:23:19

puedo feir la berengena

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2014-10-26 00:41:52

Hola a todos muy buenas tardes estaba leyendo por aqui y quiero comentarles mi experiencia con la berenjena, es excelente para adelgazar tengo unos 2 meses y medio cuidando mi alimentacion pero hace 5 dias empeze a tomar el agu de berenjena y he perdido 3 kilos en estps 5 dias, la berenjena debe quitarsele la concha picarla en trozos y ponerlaa al fuego con agua hasta que hierba luego durante el dia te vas tomando esa agua sin sacar las berenjenas y puedes echarle mas agua no se debe refrigerar y debes cambiar las berenjenas cada 2 dias es muy importante quitarle la concha y no tomarlo con la berenjena cruda, si lo haces te daran fiertes dolores de cabeza

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2015-02-26 20:37:22

ENTONCES SE PONER A HERBIR Y SE TOMA COMO TE

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2015-01-11 23:29:51

deseo saber como utilizar la berengena

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2015-02-26 20:38:54

entonces se poner a herbir y se toma como te

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