Alimentos con vitamina K

La vitamina K es una vitamina lipofílica (soluble en grasas), que posee propiedades importantes para el mantenimiento de la salud. Por ello es necesario conocer cuáles son los alimentos que la contienen y de esta forma evitar un déficit vitamínico. La vitamina K, también conocida bajo el nombre de fitomenadiona, interviene en los procesos de la coagulación de la sangre. Su función es más que importante para mantener la normal fluidificación de la sangre y evitar la formación de trombos o coágulos que puedan interferir en la circulación sanguínea.

Para obtener todos los beneficios de la vitamina K, es necesario conocer cuáles son los alimentos que la contienen.

Alimentos con vitamina K

• Verduras de hoja verde oscura: espinaca, lechuga, col, brócoli.
• Aguacate.
• Germen de trigo.
• Alimentos orgánicos.
• Cereales integrales.
• Frutas: Kiwi, plátanos,
• Carnes
• Soya.
• Aceites: soya, algodón, oliva.

El consumo diario de estos alimentos asegura un buen aporte de vitamina K, evitando una hipovitaminosis.

Es importante recordar que la hipervitaminosis se puede producir por ingerir suplementos dietarios. Generalmente la cantidad de vitaminas que poseen es mucho mayor a las que se necesitan realmente.

En conclusión si decides tomar un suplemento vitamínico consulta a tu médico.